JETかっぱ
麺処まるはRISE
北海道
【裏限定】貝出汁台湾つけ麺(1300円)
+麺大盛150円 まず麺が浸かっている昆布出汁が旨味と塩味でとてもおいしいですね! そのままでもあっさりめの冷たい塩ラーメンのようでした! それをスープにつけると、旨味と辛味と香ばしさが混ざり合ってすごくおいしい! さらにミンチ肉を溶かしていけばその味わいも辛さもじわりと深まるし、辛さが効いてきたら箸休めに昆布出汁だけで麺をすすっても出汁のしっかりとした味が残る、最後まで楽しめる一杯でした!