鶏骨ラーメン醤油（900円）

骨と水の屋号には鶏骨ラーメンでしょ😁という訳で
2度目の訪問❢

但馬味鶏の丸鶏と骨に香味野菜をかなり沢山の
種類使い長時間煮込んだ
スープに甘味の少ない
カエシを使い仕上げたスープは鶏の旨味と香味野菜の香りがしっかり調和して
麺や具材を包んでくれてます😁😁😁

無かん水の自家製麺はやや細目のストレート麺❢
少し加水低め？スープとの相性ややケンカ気味？😅

大きめのつくねと鶏チャーシューは迫力あります❢
メンマもアッサリした味付けがスープのじゃまにならないエエ箸休めになってます❢

金曜日の鶏白湯お値打ちディも魅力的なので次は白湯に決めた❢❢❢

清湯❢　
楽しませて頂きました❢

KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m

店主さんのラーメンへの拘りも伺えてダブルで楽しませて頂きました❢ありがとうございましたm(_ _)m