牛スジのつけ和えそば〜ローストビーフ添え〜(大盛)

らぁ麺 蒼空

限定夜営業メニュー(2/4のみ)
牛スジのつけ和えそば〜ローストビーフ添え〜(大盛)

店主さんより夜ラーのお誘いをいただいて、
西尾市から天白区へワクワクの大移動🚀
「らぁ麺 蒼空」さんの、
今夜限りの特別な一杯を堪能してきた！
現地では @akis5381 さんとも久しぶりにばったり！お付き合いありがとうございました🙏

《レビュー》
運ばれてきた瞬間、
豪華すぎて言葉を失うレベル。
麺はつるっとした平打ちで、
トリュフオイル香る「貝と鰹昆布水」に浸かってる。正直、この麺とスープだけで
完食できちゃうくらいベースが激ウマ。

つけ汁は、牛の旨みが凝縮された濃厚なスープ。
中にはとろっとろの牛スジがたっぷり！
これに麺をくぐらせると、旨みがさらにブースト。
2軒目なのに「なんならもっと食べたい」って
思っちゃうくらい、
あっという間に胃袋へ吸い込まれていった🤤

さらに別皿のローストビーフが主役級！✨
A5サーロイン4枚とモモ1枚の豪華5枚セット。
しかも、1枚ずつ「山わさび」「バジルペースト」「レモンバウム」など、
全部違う薬味がのってるこだわり。

トリュフソルトやすだちで
麺を味変するのも最高に楽しかったし。
最後は贅沢な昆布水でスープ割もできて、
最後の一滴まで、最高の一杯だった！

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2017年5月17日オープン
☑︎食べログ3.67 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2025
☑︎ラーメンデータベース92.714 (訪麺時)
☑︎自家製麺
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らぁ麺 蒼空
📍 愛知県名古屋市天白区井口1-2012
🆔 @takashitoyama
🈺 月・水・木
🕒 11:00 - 14:15(L.O.)
🈺 金・土・日
🕒 11:10 - 14:15(L.O.) 18:30 - 21:30(L.O. 21:00)
💤 火曜日
💵 券売機(現金のみ)
💺 14席(カウンター6席、テーブル8席)
🚉 名古屋市営地下鉄鶴舞線原駅
🅿️ 有(店舗前、店舗東植田川沿い9〜11番)
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