尾道チャーシュー麺（1100円）

鶏ガラ&小魚から取ったという出汁の効いたスッキリとしたスープに豚バラチャーシューが8枚、弾力のある大きめの背脂(1～3cm)に食欲を掻き立てられ美味しく頂けました。