背脂醤油ラーメン（820円）

☆181/2025
「ラーメンまこと屋 福島総本店 」

▫️大阪市福島区福島６丁目１４−９
▫️無料駐車場無し
▫️後払い制、各種電子決済対応

「背脂醤油ラーメン 」820円
▫️麺硬め
「ライス定食」140円

【スープ】
細かい背脂がぎっしり浮いたコクのある醤油スープ
いつも酸化気味の感じがするが今日はそれがなく旨い

【麺】
加水少なめの中細のパツパツストレート

【トッピング】
柔らかバラチャーシュー、メンマ、もやし、ねぎ

かなり昔からあるコチラ
久しぶりの訪問

最近まこと屋さんでは鶏じゃんと背脂醤油のローテーション
今日は背脂醤油の方を

熱々スープに背脂がいい感じ
卓上の辛子高菜はご飯に乗せて頂きます
ご馳走様でした