塩つけ麺（1100円）

一粒万倍の真価はこのつけ麺でした……‼️
これまでつけ麺は食べてこなかった、いや昔に食べた時はこんなにおいしくなかったから、そのイメージで最近は食べなかったんだけど、
この塩つけ麺、最高です。

まず昆布水に浸かった麺は、そのまま食べても食べすぎてしまうくらい完成度が高い。
それをスープにつけると、見た目からは想像できない旨味が感じられます。
チャーシューは豚と鶏の2種どちらも柔らかく食べ応え十分で、つけ汁の中にも角切りのチャーシューがあり飽きさせない工夫が。
さらにチャーシューは少しスモーキーなテイストで単調になりやすい塩味にとてもいいアクセントを与えてくれています。
スープは少し酸味もありおいしい。割りスープまでするとお出汁感が増して②度美味しい。

久しぶりの⭐️5！！次からは塩つけ麺頼みます。