ブヒヒ
名代中華そば 常滑チャーシュー
愛知県
中華そば(880円)
初訪問。デフォでこれだけデカいチャーシューが2枚(2塊?)も乗っているラーメンは初かも。豚ステーキと呼びたいほど立派!そのチャーシューは柔らかく、いい味が染み、豚肉の旨味がしっかりと味わえる超美味なもの。 スープはチャーシューの煮汁が効く、甘めの醤油味。そのスープを吸った細麺がまた美味い。竹岡式ラーメンを彷彿させるもので、チャーシューだけではなく、ラーメン本体も美味しかった。近くにあったら通ってしまうね。