特製塩そば（1050円）

㊗️塩そば専門店桑ばらNow🍜
なにやら店頭には、お客様アンケート結果なる物があり○第1位:麺が固い○第2位:スープがしょっぱい○店が狭いなどと、ディスったコメントがあり何個は間違ってないコメントはありましたが😓反面教師的で行列のできるユニークなお店でしたね🤔
●スープは、鶏の淡麗清湯スープに鶏油で澄んだ黄金スープで謳い文句にもなって公言している塩辛さは🧂塩分過多では無く、塩ダレで割るのではないthe塩だけでキレのあるスープでした✋
●麺は、塩🍜には珍しく博多🍜で使用する様な、低加水ストレート細麺バリカタのパッツン×2は逆に新鮮ですッ‼️アンケート第1位にも納得だが嫌いではないです👍
●トッピングは、低温調理チャーシューが最近が多い中🍖久々の豚バラロール煮チャーシューを炙っており、1㎝ぐらいあるかと思える極厚🥩がなんと2枚ッ‼️ホロッホロッで柔らかい😵しっかり味の付いた煮卵🥚細めのメンマ🎋餡少なめで皮が多めのワンタンは🥟少し悲😭帆立パウダーが乗った海苔🔳置いてあった🍊柚子胡椒は、スープにとても良いアクセントになりgood✌️
気になる"本日の裏そば"と冷やし🍜は今後、期待してまたお伺いしたいものです💨
＜メニュー＞
●塩そば🍜¥750
●塩玉そば🍜¥850
●梅塩そば🍜¥900
●塩ワンタンそば🍜¥1,000
●塩チャーシューそば🍜¥1,050
●冷やし塩油そば🍜¥850
●冷やし塩そば🍜¥900
●塩かけそば定食🍜¥850
●麺が太い塩そば🍜¥950
●塩煮干しそば🍜¥900
●特製塩そば🍜¥1,050
●桑原タンメン🍜¥800
●元祖チャー麺定食🍜¥750
●塩油そば 並🍜¥750
●塩油そば 中🍜¥800
●塩油そば 大🍜¥850
●本日の裏そば🍜¥？
＜サイド＞
●玉子ごはん🥚¥250
●塩豚めし🐷¥350
●チャーマヨ丼🥩¥350
●大盛🍜¥100
＜トッピング＞
●半熟玉子🥚¥100
●ワンタン🥟¥250
●チャーシュー🍖¥300
●特製トッピング¥300
🍜待ち時間:5分⏰