20年前に恋した味噌ラーメン大盛（1450円）

初来訪。
純すみ系と言われる有名店で、札幌のすみれから暖簾分けしたお店。

スープ････濃厚な味噌スープ。結構濃いめ。軽くショウガの風味を感じる。ライスとの相性がバッチリ。旨い。純すみ系は表面にびっしりとラードの膜が広がっているのでヤケド注意はmast。
麺････暖簾には森住製麺の文字。札幌から直送かな。やや細めの玉子つなぎ麺。硬めで好きな食感。
具材････肩ロース系チャーシュー1枚、コロコロチャーシュー、しっかりした食感のメンマ、煮玉子半分、モヤシ、ネギ。

今回は「20年前に恋した～」を悩んだ末に注文しましたが、シンプル味噌ラーメンも食べてみたいので、また行きたいと思います。