天津飯ミニラーメンセット（1077円）

◎182/2024
「バーミヤン 千里丘店 」
▫️大阪府吹田市山田南1-1 イズミヤ千里丘店1F
▫️駐車場有り
▫️後払い制、各種電子決済対応

「天津飯」659円
「ミニラーメン、餃子セット」418円

【スープ】
干し椎茸の旨みがまず来てそのあと節等の魚介
少しだけ甘みもあって旨い和風チックなスープ

【麺】
かなりプリプリの中細ストレート
コシがしっかりあって旨し

【トッピング】
旨い味付きのメンマ、ねぎ、海苔

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ジョブチューンでかなり高評価のラーメンと餃子

無難そうな天津飯とミニラーメン、餃子3個のセットを！ 計1077円

スープを飲んでびっくり
メチャ旨いやん
椎茸の旨みがガツンと来てその後に追い寄せる魚介などの和風出汁

麺がオリジナルらしくプリップリ
4層構造になっているとか

メンマもいい味で軟目で旨い
海苔もいい香り

ただ箸の先が細めで表面がツルツル目なタイプで麺が滑って掴みにくい、、、

餃子は焼き目カリカリでしっかりしたタイプ
中の餡もオーソドックスながら旨い

一方 天津飯が好みじゃなかった
卵は硬く、生姜が効いたトロミ強めの餡

今度はラーメンオンリーで食べに来たいと思います
ご馳走様でした