ラーメン（ブタ／煮たまご＋野菜マシ／ニンニクマシ／カラメ）（1000円）

会社同僚の紹介を受け初訪問。
個人的な二郎系デフォルト（ブタ、野菜、ニンニク、カラメ）＋煮たまごをオーダー。
他のインスパイアより麺茹で時間長し。ほどなく着丼。
スープは脂と醤油が分離している。背脂も多め。一杯目、上層部を飲んでみるが濃さは感じない。天地返して二杯目を飲むとカラメ抜群。
麺は平打ちちぢれ麺。最初柔く感じたが食べていってものびる感じは無く、最後まで程良い柔らかさで食べれた。
チャーシュー、煮たまご、野菜は問題なく味良し。あっさり完食しました。