小チャーシュー煮玉子ラーメン　中盛

久しぶりの神座、
チャーシューがレアチャーシューっぽくて
旨かった。
以前の固い生姜で臭みを消しているチャーシューとは大違い。

途中でおろしニンニクを味変、
これも旨かった。