葵初の味噌ラーメン専門店。塩のイメージが強い葵がどう味噌をやるのか。楽しみですね。
店内はかなり狭いので昼時は少し並びそう。
ウォ!北の味!!
都内のお店でしか味噌ラーメンを食べてきていない私ですが、三ん寅やあさひ町内会で感じた、炒ったようなニンニクと味噌の強烈なパンチがここにもある。すごい再現度。
ここまでパンチのある味噌ラーメン、この近辺じゃ食ったことないよなぁなんて思っていたらいつの間にか完食してた。ずっとパンチがつよい。
同行者の江戸味噌は熟成味噌のような香りと深みの味噌でそれはまた美味い。良くできてますわ。
Google評価はやや低めですが、大体がまだ慣れないオペレーションと駅の客のミスマッチによるものに見えます。味はさすがの葵グループ。私は80点のA評価。味噌好きのお客さんにも薦められるいいお味でした。次は新メニューに期待ですね。