えびらーめん（840円）

本日のラーメン巡業新規開拓は、札幌ラーメン超有名店のご近所さんの『春一家 三代目 麺宿』🍜
お目当ては『えびラーメン』🦐🍜🦐
チャーシュータイプとかき揚げタイプがあったようですがかき揚げタイプは完売してました。
動物系出汁をベースに、甘海老の出汁🦐、特製海老香油🦐、焙煎海老粉🦐を加えたスッキリ塩味のスープには小海老が沢山入っていてまさに海老三昧の美味しいスープっす🦐🍜🦐
自家製ストレート麺はモチムニ食感でスープとの相性バッチグ〜🍜
文句無しに美味しかったのですが、贅沢をひとつだけ言わして頂くと、スープの量がもうちょい多いと嬉しいかなぁ〜😅
もちろん、完食・完汁🍜
接客の雰囲気がめちゃ感じの良いお店でした😊ご馳走さまでした🙇‍♂️