潮の旨味ソバ（トッピング：特製トッピング¥350（980円）

【４／１４（火）１２：００着丼】

場所は東武アーバンパークライン「初石駅」から徒歩５分くらいの場所。遠方という事だけでなくお昼のみの営業ということで訪問難度が個人的に高めなお店なんですが、機を窺い続けた挙句に３度のサプライズ臨休をも乗り越えて（笑）この度ようやく伺うことができました🐾

※臨休はSNS確認を怠った自分のせいです。

千葉県を中心にラーメンの情報を発信し続けているYouTuber『まーみん麺TV』のまーみんさんの動画や、食べログの写真でよく見ていた和菓子屋の看板を目指し平日11:40頃に到着すると外待ちが３人いたので記帳をして接続。記帳制は八潮の名店『麺屋いちょう』さんのおかげですっかり慣れました💫

外待ちの際、椅子が幾つか用意されているので６〜７人は座って待てそうです。そして５分ほど待っていたら名前を呼ばれて入り口正面にある券売機で食券を購入します。


購入した食券をスタッフさんに渡して、再び外で待ちます。ちなみにこの日のスタッフさんは３人で、後に知ったのですが１人はこの日が初出勤だったそうです😳

再び外で待つこと５分ほどで店内に促され、着席から更に５分ほどで着丼っ💨更に２〜３分後にお供に選んだ『チャーシューごはん¥350』も着丼っっ💨💨


写真や動画で散々見てきた美麗なビジュアル✨この時点で既に美味しいっ( ´‎ࠔ`* )笑


逸る気持ちを抑えてまずはスープをひとくち。。ぅぅうまぁぁぁぁぁぁぁぁあ(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)

何このスープ、神ってます🌟←語彙力不足

そして麺にいく前にチャーシューをぱくり。抜かりなく美味っ❗️柔らかいのに食べ応えのある絶妙な厚さです。バランスに試行錯誤を重ねたんだろうなぁ😶

そして麺は北海道産の小麦「ゆめちから」を使った自家製の中細ストレート麺。ツルツルした食感ながらしっかりコシもあります。

そして今回、今まで他店でよく見かけながらも何となく避けていた いしるの和え玉を初めて食べたんですけど、すごく美味しくてビックリ！何なら和え玉で過去イチ好みのお味かもしれません。（次回投稿予定）

チャーシューごはんはしっかりと味付けされた細切れチャーシューがたっぷり入ったもの🍖タレが絶妙に濃くて正直タレだけで茶碗一杯なんて余裕です( ¯ᵕ¯ )



外観は和菓子屋ながら店内は明るく清潔、そして出てくる商品は非の打ち所がない……そりゃ平日でも並ぶわけです。

どこのお店でも修行したことがないラーメン好きの店主さんが独自に生み出した神商品…まだまだ堪能し足りないので、再訪のチャンスを虎視眈々と今後も狙っていきます(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧


ごちそうさまでした😋