うま塩らーめん（780円）

昔と営業時間のスタイルが変わったのか行こうと思う時に閉まったりしていてようやく来れた。
ありがたや🙏
塩ベースのメニューが多いのであっさりしたものが多いと思いきや〝濃厚〟付くメニューもあるみたいなのでかなり迷ってうま塩にしちゃいました。

鶏ガラと香味野菜をゆっくり丁寧に炊きだした「鶏清湯スープ」に秘伝の塩だれを合わせ、香り高い柚子の風味が特徴の当店のベーシックメニューみたいで、あっさりしつつコクのあるスープに感じた。細麺なので非常に食べやすく深みのあるスープと柚子の掛け合わせがたまらなく好き。
チャーシューも程よく柔らかくてご飯のお供にもなるだろうぐらいジューシー🐖
ちゃっかりトッピングした半熟煮卵も特製ダレに付け込んでいるみたいで俺好みのタマゴ🥚で大満足👍
流石に今回は他の店でも食べて飲んできたので替え玉は追加注文しなかったけど次回しようかな。

磯塩も極みも濃厚塩ラーメンも全部気になるのでタイミングが合えば何回か通おうかなと🚶‍♀️思えるぐらいの美味しさ。
完飲完食ご馳走様でした🙏