妻、同僚🐽と。木曜09:07ですぐ入れた。
限定煮干し第三弾。本日4/9で終了。
これまで煮干し限定を食べてきたが、今回の塩が最も強く煮干しの香りを感じた。
具は毎日少しずつ変化していて、焼いたアスパラや揚げ芋が乗っていた日もあったようだが、本日は鶏チャーシュー2、メンマに加えて、焼きと生の香味野菜がたっぷり乗っていた。
香味野菜は清冽な風味で、煮干しで染まった口をリフレッシュしてくれる。
ネギとも違う独特の野菜で見たことのないものだが何だろうか。茗荷の葉?
次の限定は牛肉と筍のラーメンと聞く。こちらも楽しみである。