千葉武岡式ラーメン

東北暮らしの先輩から、金ちゃんラーメンは食べたほうがいいよと言われて早3年
行く機会が無いと思ったら、まさか千葉で食べられるなんて...！
お昼時に行ったこともあり中々の混み具合
中華そばがオススメらしいが、せっかく千葉なのだからとご当地ラーメンである武岡式をセレクト

一見濃そうな色合いなのに、飲むとすっきりした味わいのスープは本当に美味しい
チャーシューは他の方のレポートにもあったように若干しょっぱいが、そもそも他の味付けが想定より薄めになるので丁度良く感じる
麺も加水にこだわった仕上がりで文句ない

本店にも行きたいし、次は名物中華そばも食べたいしで楽しみの多いお店だった