彩華ラーメン(1玉)（940円）

日曜日昼開店20分前、
記帳1番目でした。
開店時間には6名待ちでした。

煮玉子 140円
ライス(小) 150円

知人に勧められて初来店です。
奈良発祥のスタミナ系天理ラーメンを
名古屋で味わえる人気店のようです。
ピリ辛×ニンニクのパンチが特徴的です。

スープは醤油ベースに唐辛子の
ピリ辛＋ニンニクのコク。
見た目よりもスッキリ感があり、
油っぽすぎず後引く旨辛で
レンゲが止まりません。

具材はたっぷり白菜です。
シャキシャキ感が残っていて
甘みがあり、辛味スープとの
バランスが絶妙です。
豚肉もコクをプラスしています。

麺は中細ストレート寄りでやや柔めです。

それ程辛くないですが、
汗が止まりません。

美味しかったです。
また来たいと思います。