gasuu
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
東京都
100 蟹 追いたし(1400円)
今日は、激空きでしたね、 今日来た人はラッキーでした。 今日は昨日からの追いたしでしたが、 がんこ特有の一方的な癖が出てなくて、 芳醇(ほうじゅん) という感じでしたね。 濁り系が好きな方はパンチ弱いと思いますが 本来のラーメンの素材を楽しみたいラーメン好きなら 全然こっちと思います。 家元もだいぶシフトチェンジ測ってきましたね。 やはり、朝一の方が潤度高くていいです。 ガソリンで言えばハイオク的な感じです。