鯛清湯さらり（850円）

とても丁寧な接客です🙇🏻‍♀️

鯛の旨味や香りが、鯛茶漬けくらいやさしいスープ☺︎前回いただいた鯛白湯は一口目からガツンと強めに鯛を感じますが、鯛清湯はじわじわと鯛が溢れていく感じです（語彙力）最後の方で牡蠣のアヒージョを投入、ガラリと味変！スープを邪魔しない風味控えめな細麺は、柔らかくツルッとした口当たり。

鯛のほぐし身、パリパリの皮、臭みのない柔らかな薄切り焼豚も🙆🏻‍♀️たまにの超あっさりに大満足です🙏🏻