煮干しそば（900円）

初訪問。土曜の14時前で空席あり。

注文は、煮干しそばとビール(600円)。

ビールは赤星の中瓶で、メンマのツマミ付き。

しばし待って着丼。

麺は中太のツルモチで好き。
スープは、ほんのり煮干しにオイル感はあるもののアッサリめ。塩味控えめですが美味い。

2種のチャーシューはどちらも美味いけど、バラがしっとり柔らかく好き。

たっぷりスープの完飲は辞めといて、ごちそうさまでした‼︎