中ラーメン(塩)（1000円）

塩がはじまったときいて。コールはしょうがのみ。
2年半ぶりくらいに伺って麺がまた少し変わったような？　より平打ちになってピロ感増しつつ少し縮れもあってとても旨い。
豚の出汁を邪魔しない塩味スープで尖りもなくてかなり食べやすい。しょうがにんにくと大変合うなあ。