特製東京ラーメン

特製東京ラーメン
豚めし

はつほう✨🕺🏽

隣の有名店、みつ井さんと迷うも時間もあまりないので今回はうるちさんへ🙋🏼‍♂️

Google Mapの口コミだと煮干し香る醤油ラーメンとの触れ込みだったが、スープに煮干しの存在感は皆無🥹

自家製の麺は食感がよく、雲呑もモチモチ感を感じ、この辺りは悪くない。

チャーシューは炭焼きされたタイプが4枚。
香ばしい風味で美味しかった✨

全体的に見るとそんなに悪くはないのだけど、何せスープが弱すぎる。

豚めしはほぐし豚にカレースパイスを加えた味付けで単体では美味しいのだが、やはりスープとのマッチングが悪い🤦🏻‍♂️

わりと期待していただけに残念😣