チャーシューワンタン麺+生玉子（1200円）

・チャーシューワンタン麺(1150円)
・生玉子(50円)

永福系の中でも特に定評のある昭島。

開店20分前着並び無し、開店時10人強。

煮干しと節のバランス良いじんわり美味いスープに柔め草むら麺。個人的には胡椒がちょっと強かったかな。梅ヶ丘の勝やもそうだったけど折角美味しいスープなのだからそこはセルフだとそれぞれ愉しめるんだけどな〜なんて思ったり。

とはいえホロっと柔らかな叉焼や食感良いメンマと全体的にとても美味しかった。

しかし個人的に一番好きな大宮大勝軒の牙城は崩せず。