焼干しそばTP雲呑（1110円）

麺切り白流さん

焼干しそばTP雲呑

白身魚らしいクロソイの甘みが目立ったスープ感だが追いかけて来るかつおの厚みも確り
しょっつるは淡く張られあくまでもスープに対するアプローチを仕掛ける程度に留まる
タネぎゅっと詰め込んだ雲呑は抜群の食べ応えとにゅるにゅるな喉越しで中々中毒性
森下店主&スタッフさんご馳走様でした🙏🎶