〈夏季限定〉大葉とトマトの冷たいら雨ん　味付き玉子トッピング（1120円）

日曜日の11時35分に到着。
昔は結構通った雨やささん。2年半ぶりにお邪魔しました。
満席ながら以前ほど混んでおらず、ほとんど待つことなくカウンター席へ。券売機はキャッシュレスオンリーになってました。

【注文】
大葉とトマトの冷たいら雨ん　1,000円
TP 味付き玉子　120円

限定誘惑に負けてこちらを注文。

丼にタッチするとしっかり冷たくてスタートから好印象。

よく冷えたスープを一口。
絶妙な酸味のトマトソースをベースにオリーブオイルやバジルの風味が加わりスープパスタ的な味わいに。ほぼペースト状に処理された大葉が麺によく絡んで最高に旨し。

具材も通常のラーメンとは全く異なり、パスタに合わせるようなラインナップ。
マリネ風のフルーツトマトは甘みと酸味のバランスが絶妙。しっかりと焦げ目の付いたズッキーニは香ばしさと瑞々しさがダイレクトに感じられて好みな一品。分厚い鶏チャーシューが3枚入りボリュームもあって満足度高し。

麺は軽く縮れた中細麺でモッチリ食感。パスタソース的なスープとの相性はバッチリ。

完飲完食。
最初はこれってラーメン？という疑心暗鬼な気持ちでしたが、食べ進めるにつれその完成度に痺れました。全てのパーツがハイクオリティ😆
ちょっと褒めすぎな気もしますが、手の込んだ上質なイタリアンと云った風情で個人的には大好きな一杯となりました。
雨やささんは久しぶりでしたがやっぱり美味しいっス。大大満足です！
ご馳走さまでした。