煮干しそば(醤油)（930円）

＋生姜とかつお粉(50円)
＋半チャーハン(350円)

2度目の訪問。積雪もなくなりようやく自転車で行けるように。坂道を登りながら「未食の背脂煮干かなー。いやでも中華の醤油もいいなー」とかすごく迷ってたのだけど。店前の「本日煮干あります」の看板見て一瞬で決めた。
ほどなく着丼。うお、すごく良い香り。スープを口にすれば、甘口の醤油味にほんのりビターが加わった優しい味。あー、好きなやつ。ガツンを求めるとちょっと物足りなさを覚えるかもしれないけれど、中華そばが好きならみんな好むだろう味わい。
残り1/4程で別皿提供されていた「生姜とかつお粉」を投入。かなり良い味変！ かつお粉でのコクの増しも良い塩梅なんだけど、個人的には生姜による爽やかさプラスがとても好ましい。このオプションは是非オススメ。