あってりらぁめん ＋ちゃーしぅ　（930円）

あってりらぁめん 780円
ちゃーしぅ2枚　　150円
ライス　　　　　　ランチサービス


さっぱり目のラーメンを求めて、立石の倖佳を初訪😏


前から行きたかったお店の一つだが、立石には唯一無二の一力があるため、なかなか伺えていなかった😅


背脂入りか迷っていたが、後悔はしたくないため、結局入れることに🤭

あっさりとこってりの中間みたいな感じで、あってりなんでしょうかね⁉️天一のこっさり風ですね😏


チャーシューも旨そうだったため、2枚追加👍




⭐️ぷ〜す〜

優しいお味で、毎日でも行けそうな感じ😆
背脂が甘みと旨味を追加して、針生姜がアクセントになっている👶

出汁がしっかりしているので、背脂なしも挑戦したいです👍

醤油と塩が選べ、醤油をチョイスしたが、塩味と言われても分からない感じでした‼️


⭐️麺
平打ちと細麺が選べたが、平打ちをチョイス😏

加水率はやや高めで、プルプルもちもちの食感🤗

量は推定で、茹で前160g前後ぐらいですかね！



⭐️具
チャーシュー4枚、刻みネギ、メンマというシンプルな組み合わせ👍

チャーシューはレアで、肉の旨みを感じれるもの🤤


⭐️ライス
推定160gぐらいと、しっかりとした量🙋🏻‍♂️

スープやチャーシューがあっさり目なので、卓上の高菜をいっぱい乗せて塩味を足すとかなりゴキゲン‼️



途中、セルフチャーシュー高菜丼を作成し、あっという間にフィニッシュでした👍



接客も非常に良い感じで、番人受けする優しいラーメンが、ランチだとライス付きで650円で食べれるため、近くにあったら通っちゃいますね‼️


有名店出身の店主さんのようで、他にもメニューがたくさんあり、色々試したくなるお店でした👍