今日のラーメン
Cトッピングは肉増し・卵黄・刻み海苔・フライドオニオン
中太麺を選択
閉店したと思ったら油そば専門店にリニューアルオープンだった
店内は前の店と同じく綺麗なまま
麺はもち麦を使っているらしくモチモチ食感
タレはしょっぱすぎず食べやすい鶏ガラベースの醤油味
卓上調味料はまずは酢とラー油を少しずつ
ニンニク少しと玉ねぎをかけて
次にごま・黒こしょう・魚粉・あおさ粉を掛けてみた
魚粉はちょっと出にくくて少ししかかけられなかったがそれ以外はいい感じに味変を楽しめた
最後に追い飯を投入して卓上の割りスープをかけて完食
割スープは鶏出汁に塩味が付いているのでそのままでも飲める
ジャンクな感じはしなかったが油そばのなかではかなり美味い部類ではないかと思う
前の店も旨かったのに閉店したので長続きして欲しいものだ