なし

鰤白湯　醤油（900円）

塩はどちらかと言うとあっさり系だったのに対し、こちらの醤油は鰤の甘さと醤油のコクも両方楽しめる逸品でした。具のレイアウトは塩と変わらないけれど、鰤とバランスの取れたスープ。鶏チャーシューは塩っ気のある醤油に特にマッチしてました。あと〆の鰤ご飯🍚は、塩はもちろん醤油には間違いなく相性が良かった！それにしてもご飯に乗ってる鰤のクオリティの高さには恐れ入ります😅