たなかつ
だし・麺 未蕾
愛知県
だしそば しょうゆ
久しぶりの訪店。 素晴らしい煮干感。嫌みのないえぐみがいい。今日は醤油が強めに感じたがそれもまたよし。 そしてしゃきしゃきな食感の麺も素晴らしい。 たまらず和え玉の追加。