札幌倍煎舎＋鮨処 竜敏 / 北海道産タラバの炙りかに味噌󠄀ラーメン＋にしん＋ほっけ（2860円）

春の大北海道展 前半 2024/3/27〜4/2
北海道札幌市にあるお店

札幌倍煎舎と鮨処 竜敏が同じイートインスペースで注文、食事ができたのでラーメンと気になった握り寿司を注文

札幌 倍煎舎
･ラーメン 1870円
鮨処 竜敏
･にしん 495円
･ほっけ 495円

北海道の味噌ラーメンは何度か食べた事がありますが、油膜が厚めなのはスープを冷めにくくするためなんでしょうか？
それ以外は麺も玉子縮れ麺とオーソドックスな味噌ラーメンという感じですね。

チャーシューは小さなブロック状のものが少し。
美味しいけどちょっと少ないかな。

🔥炙った🦀タラバガニもめちゃくちゃ美味しいというほどでもなく、ノーマルの味噌より770円高いのでコスパは悪い。

🍣お寿司の「にしん」と「ほっけ」はこちらではあまり見ないネタだったので注文しましたが、美味しいけど自分には1貫495円の価値は感じませんでした。