塩（750円）

住宅街の奥の奥

夫と初訪問してみた。

わかりますかねぇ。
平成生まれにはわかりにくいかもですが、
麺の灌水の風味が滲み出てくるスープの旨さ。
そんな懐かしさと、
家族経営？の元気の良さ逞しさ。

たくさんのお客様で賑わっていました。

夫のチャーメンも、
よく焼いた麺に濃いめの餡の食べ応え。

歩いて通えるならば、
🍺も飲みたい、そんなお店です。