syunpero
ガチブタ (我一豚)
岐阜県
ガチブタラーメン(880円)
リニューアル後初参戦 スープは豚濃度が凄い 国産豚の頭の先からつま先までを使い、二日間じっくり炊きあげた豚まるごとの豚骨スープ コレがかなり旨い 麺は太麺でモッチもち、食べ応えは抜群 中央に鎮座する超大判のロールチャーシューは圧巻で、柔らかくて、コレもかなり味良き モヤシとキャベツの上には味付けされた、大量の背脂がっ、最高です 途中で、おろしニンニク、一味、酢を入れて味変しつつの、瞬殺でKK ご馳走様でした┏○ペコッ