特製赤猿らーめん（990円）

🇯🇵 愛知県名古屋市中区大須2-16-9 大須本通ビル1F

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＜営業時間＞

11:30～翌2:00
（スープなくなり次第閉店）

＜定休日＞

なし

＜駐車場＞

有り
※周辺にコインパーキング有り

＜最寄り駅＞

名古屋市営地下鉄鶴舞線『大須観音駅』

＜オープン日＞

2010年1月

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大須商店街の真ん中らへん、
あの懐かしき加藤さんのファミマの
反対車線にあるお店。
外からは何ラーメンの店か
判別つかないけど、
辛味噌ラーメンの店。
ちなみにあの加藤さんは
3年くらい前に
大須観音の方のファミマで
働いてるのを見かけたけど
まだいるのかなぁ？

入り口入って左側すぐに
食券機があるのに
なぜか布がかぶせて
使えなくなってる。
えーなにこれーと思いながら
ちょっと不安げに席に座る。
いらっしゃいませも案内もなく
ラストオーダーでも
終わったのではないかと不安に。。
結局注文聞きに来たけど、
なにかアクションはほしい。
てか布かけるだけじゃわかりずらいから
なんか一言書いてくれよ。
あといらっしゃいませは言って欲しい。

店内はカウンター15席、
奥に向かって広い店で
奥にテーブル席。
天井と床はコンクリート打ちっぱなし、
壁は木とタイルの壁紙で
カウンターの上にダウンライト多めで
温かい雰囲気。
テーブルも木。
ただメニューやらポップが多いから
なんか雑多な感じがする。
BGMはZIP-FMが流れてて
名古屋愛を感じる。

で8分くらい待って到着。
赤色で辛そうな味噌ベース。
麺は多加水麺で縮れの中細麺。
トッピングはのりに煮卵に
ミンチにチャーシュー。

スープは見た目ほどの辛さは
全然なくて、
味噌の奥にちょっとうま辛。
でも味噌味噌しい濃さはなくて、
ほんのちょっとだけさっぱりというか
澄んだ感じがある。
間違いなく白米との
相性がいいスープ。

麺は多加水麺だけあって、
スープを吸うことはなく、
あんまり伸びないから
最後まで一定量って感じ！

チャーシューはホロホロの
ぶつ切りみたいな感じで
一枚チャーシューじゃない。
それがいい感じ。

ただどうしてもなんだけど
やはり辛味噌といえばで
銀の蔵と比べてしまう。
そして圧倒的銀の蔵フリークの
自分としては、
至らない点、劣ってる点を
探してしまい、比べてしまうので
純粋に楽しむことができないのが
良くないところである。

ただ確かに美味しいけど、
なんか物足りないかんじがする。
いい人なんどけど、
本命の恋人に
するほどじゃない人みたいな。
そーゆー感じ。

あとやっぱり案内とかあいさつとか
基本的な事が抜けてるのは良くないよね。