鮪塩冷やし 並（2000円）

8月いっぱいで提供終了となる限定メニュー。
店主さんは20年もコレを作り続けてきたが、苦渋の決断で？今年を最後に封印する事にしたとか。
見ても食べてもいかにも原価率高そう。
もちろん旨い。
ものすごく計算し尽くされて磨きに磨きをかけて完成度を上げてきたのだろうと想像できる一杯。
最後に味わう事ができて良かった。

因みに事前決済が支払いエラーになるので店員さんに尋ねたら、Xのリンクから辿るとありがちだとか。
店頭のQRコードを読み取ったら無事にありつけました。