味噌ニンニクチャーシュー大（1200円）

最近夜の23時頃外待ちしてるのを何回か見かけてブーム再来？のやまちゃん
この日も私で満席
その後若干の外待ちもできてた
ちょうど団体客の後だった為店内で40分以上待った
まぁワンオペなんでしゃあないね

どうやら1週間ほど前に麺(製麺所)を変えたらしい
なので原点に帰ってお店おすすめの味噌ニンニクチャーシューの大盛りで
ちなみにここでは個人的に塩が好み

太め(広め？)の平打ち麺になってました
前の麺が若干スープとあってなかった印象だったけどこれもいいのか悪いのかよくわからない感じ
でもそれが個性的でいいのかも