めで鯛時の塩そば（1300円）

「鯛出汁、豚骨白湯、豚清湯のトリプルスープ」という一杯。鯛と豚が鬩ぎ合いながら香る風味。トロっと豚白湯の重厚な旨みを軸に、鯛が小気味良く跳ねる。力強い塩味で纏める塩ダレ。旨い。ツルッと極細麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 提供中の限定メニュー。
ストレートに美味しいと思える味わいが光る🎵