背脂煮干ウィングつけ麺（1400円）

麺鍾馗 さん5月限定の 背脂煮干ウィングつけ麺 をリピート。
前回は熱盛だったので、今回は冷盛でお願いしました。
いつものように先ずはよく混ぜて麺だけを。
熱盛もおいしかったけど、冷盛もいいな。
熱盛に比べてさっぱりした感じ。
つけ汁につけると更においしい。
レモンを絞ってさわやか、柚子胡椒でピリリと味変も良い感じ。
スープ割で完飲。
すごくおいしかった〜😋