づかちゃん初来店です❤️
食べたのは特製ラーメン🍜ですね。塩もありましたが、まずはスタンダードです。
特製は味玉とチャーシューが二枚追加で➕350円です。コールはニンニク少なめ、ヤサイマシ、カラメといつものです。
味は、おなじ二郎インスパイアの赤ひげに近いですが、スープはかなり乳化していてコッテリです。なかなかgood😉👍✨です。
麺もモチモチの太平麺で二郎と良く似ていてインスパイアしてますね。
そしてチャーシューはとてもうまい😋‼️です。肉と脂のバランスがよく柔くて適度な塩気がありとても気に入りました🎵。
オプションの海老味や粉チーズも入れて、再度チャレンジしてみたいですね✨。