Ebi Ramen Set（3000円）

火曜のお楽しみ。丁寧にフレンチの技法Clarifierを用いたスープは海老の旨味・風味抜群で塩梅も絶妙！トッピングの海老ワンタンも秀逸。おにぎりは明太子でスープと共に。飲み物は京都の紫蘇しろっぷのドリンクでサッパリ