和光へ出張が決まったときからずっと行こうと思っていた名店へ。平日の開店直後でもこんなに並ぶのね。チャーシューメンマの追加はめちゃくちゃ美味しかったから正解だったけど、中盛りで頼んだらお腹いっぱい。卵が固まっちゃうから次は冷やしで食べたいなあ。でも、後半しょっぱくなりすぎるのはどう食べるのが正解なのだろう。