• 焼きとうきびラーメン(1280円)

  • トウモロコシの炙りがほわっと香って
    ちゃく丼

    麺は、北海道って感じの麺

    スープは、味噌
    バターや生姜が良いアクセントになってて
    くどく無い味噌。
    味噌汁ではなく、味噌ラーメンでした。

    商品名の焼きとうきびが、良い味を出してる。
    丼に入れてからバーナーで炙った感じ。

    チャーシューは、ホロホロ。

    煮卵も美味しくいただきました。
    関西の味噌ラーメンには、モヤシが定番だが、北海道は乗って来ないのかな?