豚骨醤油（800円）

今日は以前から気になってたお店に初訪問❗️
『ら〜麺 京や』の麺を使用してるお店！！
スープも京や松原店主が教え､
『MEN-EIJI』のDNAを受け継いでるとの事❗️
古川店主も「中華そば」は創業当時のEIJIのスープに近いとYouTubeで言ってたので､
めちゃくちゃ気になってました❗️
その「中華そば」が気になるけど…
ベースの豚骨スープを味わうべく「豚骨醤油」をチョイス👍
手際良い捌きで早々にラーメン着丼！！
濃厚な豚骨スープは､正しくEIJIを彷彿させる
“ペタペタ感“でめっちゃ旨い❗️
家系好きも満足する“美味しいスープ“♪
京や謹製麺も､EIJIスピリッツを感じる“美味しい麺“
想像を凌ぐ一杯に大満足*\(^o^)/*
次回は豚骨と和出汁の「中華そば」を食べてみたい❗️
場所も『新南樽市場』内の好立地！
小樽に来る機会があれば是非✌️