爆々麺(ぼうぼうめん)、生たまごトッピング（1020円）

渋谷店の12月中旬の限定メニュー。
辛さLv.10ですが、花椒が使用されているのでもう少し辛く感じます。
スープ…というよりも、餡状になったペーストスープをしっかりと麺に絡めて食べます。
具材は、えび、いか、ひき肉、きのこ(エリンギ？)が使用されています。
生たまごにディップすることにより、辛さを和らげ味変になり、美味しく食べられます。