みそらーめん 並

& 担々にくみそ丼(時差着丼の為 画像無し)

大分 通い慣れた横浜みなとみらいでのお仕事。タダ向かう訳無く遠回りしてでも昼ラーlol

🍜 川崎市中原区 武蔵新城 "麺小屋 てち"
前々から気になってた味噌ラーメン専門店。2025-26 TRYラーメン大賞 名店部門 みそ8位に。店主サンはくり山出身。

JR武蔵新城駅から徒歩5分。駅から南へ進んだ ゆうゆう通りとの交差点にお店。コインPは付近にボチボチ。相場も安いのが有り難いlol

混みそうな気がしていたのであえて昼時を過ぎてから到着。5名程 並んでいましたが整理券制のもよー、並ばなくてもいいシステム。待ちは同じ人数だったのでそのまま待機。

出てきた店員サンに口頭注文、先払い制。なんだかんだで0.5hぐらいで入店着座したでしょーか…

🍜"みそらーめん 並"&"担々にくみそ丼"
やっぱりデフォルトの味噌ラーメン。を麺190gの並。平日の限定が担々麺になっていたのでその坦々との肉味噌丼もっ。

1食×2 丁寧に調理されていて通常よりも多めの待ち時間。期待値が上がってしまうlol そしていよいよ着丼。期待は裏切りませんでしたっlol

まず見た目が鮮やかっ。紫玉ねぎ もやしや大根の野菜類が多いのが嬉しいぃlol 焼豚じゃなくてバラ肉も特徴なのもいいっlol

スープは油系のピリ辛がアクセントになっていますがまろやかでクリーミー。進化系lol とーぜん麺ともしっかり絡んで旨味が押し寄せますlol

丼は時差着丼だったので別画像ですがこれもまた坦々の辛味と肉味噌がたまらないっlol 食欲が余計に増しますlol 卵黄を潰して頂くとまろやかに味変して更に楽しめます。

完全に最近、自分が好きな進化系味噌ラーメンの最上級と言える1杯。やっとだけど来れて良かったぁlol 量もしっかりあってガッチリ満たされましたぁlol

ご馳走様でしたっ。是非、担々麺も食べてみたいのでいずれまた来ますっlol