はっちの肉そば しょうゆ（850円）

☆144/2024
「肉そばはっち 」
▫️大阪府吹田市垂水町１丁目８−２６
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制

【スープ】
うるめ、鰹、さば節などから引かれたスープに九州産の醤油をあわせたバランスの良いスープ

【麺】
やや硬めに茹でられた程よいコシの多加水プリプリ中細ストレート

【トッピング】
国産バラ肉、アーリーレッド、半味玉、柚おろし、ねぎ

あっさり程よいコクのスープにプリプリ麺
豚バラ肉に柚子の大根おろし
構成は丸源の肉そばに似てますがコチラは優しい味わい

こじんまりした店に優しそうな店主さん
ご馳走様でした