酸辣麺（サンラーメン）（800円）

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🏠 手打らーめん 本丸
⏰ 11:00〜13:50 / 17:00〜19:50（L.O.は早まる場合あり）
💤 水曜日
🚶 JR「伊勢崎駅」から車で約5分（店舗前に駐車場あり）
🪑 25席（カウンター、テーブル、座敷）
🍜 酸辣麺（サンラーメン） 800円
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✍️初訪問で選んだのは、多くのファンを虜にしているという名物「酸辣麺（サンラーメン）」🍜✨

運ばれてきた瞬間、辣油の鮮やかな赤色とふわりと漂うゴマの香ばしい香りに、一気に食欲をそそられます🤤💕

まずはスープをひと口🥄
一般的なとろみのある酸辣湯とは異なり、こちらは珍しいサラサラとしたスープ😲✨

醤油ベースのすっきりとした味わいの中に、お酢の爽やかな酸味と唐辛子のピリッとした辛味、そしてほのかな甘みが絶妙なバランスで溶け合っています🥺💖

「程よい酸味」が心地よく、飲むたびに身体の芯からポカポカと温まってくるような癒やしの味わいです🌶️✨

そして、なんといっても主役は「手打ち麺」🥢✨
手打ちならではの不揃いな麺は、つるつるとした滑らかな舌触りと、噛むたびに広がる小麦の風味がたまりません🌾

モチモチとした弾力や、ピロピロとした薄い部分の食感の違いが楽しく、サラッとしたスープをしっかりと持ち上げてくれます🫶🏻💕

トッピングには、チャーシュー、メンマ、ネギに加え、コーンやワカメ、挽き肉などがたっぷりと🌽🥓

特にコーンの甘みがスパイシーなスープの良いアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめます😋✨

一度食べたらクセになる、個性光る一杯でした🍜