やーこん
横浜家系ラーメン 檜家 渋谷店
東京都
豚骨ラーメン(醤油)(690円)
コールは家系ではいつもの麺固め、油多め。 海苔薄い。麺は中太、細目選べるけど、中太でも少し細い。 チャーシューは注文受けてからいちいち炙ってくれる。まぁチャーシューの味薄いから、言うほど効果的には思えんけどね。 でも渋谷で、この値段でライス食べ放題はいいんじゃないかな? 結構シャバ系な家系で、感覚としては家系っぽいラーメンという扱いが正しい気がする。